患者：男，38歲
病情描述：一到冬季比較愛吃火鍋，有時菜一煮熟就迫不及待的吃了，嘴巴都被燙的火辣辣的，常吃太燙的火鍋會容易致癌嗎？
吃太燙的火鍋會容易致癌嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師這樣吃法是不對的，剛從火鍋中取促滾燙的食物切忌馬上送入口中，應在碗中稍涼一下再吃，以免燙傷食道粘膜造成潰瘍。若經常吃燙食還會破壞舌面味覺，降低味覺機能，影響食慾；另外，過燙的食物對於牙齦牙齒也有危害，容易引起過敏性牙病，燙食還與食道癌、咽喉癌的發生有密切關係。
2018-05-26
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