苦菜中都含有什麼營養成分呢?

患者:女,27歲

病情描述:最近吃的苦菜挺好吃的,準備多買點,這個苦菜裡面都含有哪些營養成分啊?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

苦菜中含有豐富的鉀、磷、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等元素。苦菜水煎濃縮乙醇提取液,對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。能夠清熱燥溼、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。

2018-08-31

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