患者：男，38歲
病情描述：我喜歡吃魚，有時候也會自己去釣魚吃，魚肉中有哪些營養成分？
魚肉中有哪些營養成分？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師魚肉具有營養豐富、口感好和易於消化吸收等優點。研究發現，魚肉中富含多種維生素（如維生素A、維生素D和B族維生素等）、酶類、礦物質（如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等）、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分。
2018-09-10
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患者：男，38歲
病情描述：我喜歡吃魚，有時候也會自己去釣魚吃，魚肉中有哪些營養成分？
专家回答(1)
魚肉具有營養豐富、口感好和易於消化吸收等優點。研究發現，魚肉中富含多種維生素（如維生素A、維生素D和B族維生素等）、酶類、礦物質（如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等）、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分。
2018-09-10
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