患者：女，29歲
病情描述：聽專家說，糖尿病患者應常吃粗糧，可以治療糖尿病，這是真的嗎，多食粗糧有利於糖尿病控制嗎？
多食粗糧有利於糖尿病控制嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師因為粗糧中含有大量纖維，而纖維對糖尿病有控制作用，所以多食粗糧有利於糖尿病控制。粗糧中還含有較豐富的微量元素和維生素，多食粗糧有利於糖尿病的預防、治療和康復。若單獨食用粗糧製成的食品，由於其味道差，不少人難以接受，不能堅持下去。現在有人用粗糧同細糧混合，製成的食品味道較好，又有利於糖尿病病情控制。也有糖尿病患者將粗糧與大米、白麵交替食用，或混合食用即每餐一半粗糧一半細糧，這種方法也比較好。
2018-09-19
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