患者：女，25歲
病情描述：都說有些麵包吃多了對身體不健康，那麼請問哪些麵包不健康？
哪些麵包不健康？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師一般地，有幾種麵包健康隱患較為嚴重，應該少吃，最好是不吃。起酥或酥皮面包：含有大量脂肪，來自新增的起酥油（氫化植物油），起酥油中含有較高比例的“反式脂肪酸”，反式脂肪酸危害心臟、血管健康，長期攝入還可能具有致癌作用。
2018-06-07
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患者：女，25歲
病情描述：都說有些麵包吃多了對身體不健康，那麼請問哪些麵包不健康？
专家回答(1)
一般地，有幾種麵包健康隱患較為嚴重，應該少吃，最好是不吃。起酥或酥皮面包：含有大量脂肪，來自新增的起酥油（氫化植物油），起酥油中含有較高比例的“反式脂肪酸”，反式脂肪酸危害心臟、血管健康，長期攝入還可能具有致癌作用。
2018-06-07
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