豆漿中有什麼營養?

患者:男,26歲

病情描述:以前是不喝豆漿的,朋友讓我喝豆漿之後,我才愛上喝豆漿的,想知道,豆漿中有什麼營養?

专家回答(1)

楊松
楊松
主任醫師

豆漿中的營養是非常豐富的,而豆漿出自黃豆,其蛋白質質量幾乎與動物蛋白一樣好,同時含鐵、維生素B1、泛酸、纖維素,而且不含膽固醇和飽和脂肪酸。

2018-06-27

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