吃豆豉可以預防什麼疾病的發生?

患者:男,50歲

病情描述:我女兒今天來看我的時候給我帶來了幾瓶豆豉讓我吃,說是經常吃可以防病,吃豆豉可以預防什麼疾病的發生?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

研究發現,吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝,清除血中毒素,起淨化血液作用。此外,豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量b族維生素和抗菌素,可防老年痴呆症。

2018-09-02

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