患者：女，20歲
病情描述：夏天天氣比較熱，那麼我們為了清熱解毒吃什麼食物效果比較好呢？
清熱解毒吃什麼食物比較好？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師夏天我們可以吃些綠豆，綠豆具有清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸等受到破壞而降低作用。此外，蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆筍的筍尖富含維生素A,料理時可將尖端微露水面，能儲存最多營養素滋味又好。
2018-09-16
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