患者：男，40歲
病情描述：我的父親是一名糖尿病患者，糖尿病患者的主食應該如何選擇？
糖尿病患者如何選擇主食？
专家回答(1)
楊松
主任醫師糖尿病人要選擇升糖指數低的主食。精米精面是升糖指數（GI）高的主食，富強粉做的饅頭，升糖指數為88；精米做的米飯，升糖指數為83。對糖尿病人來說，升糖指數超過70的主食要限量食用；GI在55到70之間的，吃到七八分飽；GI在55以下的食物，可以和正常人一樣食用。主食越容易消化，升糖指數就越高。同樣的一碗米飯，如果做得軟一點，升糖指數就一定高，如果做得硬一點，升糖指數就降下來了。
2018-08-31
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。