患者：女，45歲
病情描述：媽媽說玉米能預防冠心病要多吃，那麼玉米對哪些疾病有預防作用？
玉米對哪些疾病有預防作用？
专家回答(1)
王燕
主任醫師玉米可以預防多種疾病，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60％以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。
2018-09-17
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