粗糧有什麼有益作用?

患者:女,28歲

病情描述:都說吃粗糧對身體好,那麼請問粗糧有什麼有益作用?

专家回答(1)

楊松
楊松
主任醫師

粗糧的好處不僅僅在於營養素含量更為豐富(粗糧保留了穀類外層,而穀粒外層還有更多的B族維生素、礦物質和蛋白質),而且更為重要的是——正如《中國居民膳食指南2007》所指出——粗糧有助於控制體重及預防2型糖尿病等慢性病。

2018-05-19

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