南瓜含糖量很高嗎?

患者:女,58歲

病情描述:媽媽有糖尿病,每次煮南瓜粥她都不敢吃,還說吃了會導致血糖增高,南瓜的含糖量很高嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

血糖高的人可以適當的吃點南瓜,一方面,南瓜的含糖量並不像人們想象的那麼大。雖然有的南瓜口感很甜,但實際上,100克南瓜中僅含有4.5克碳水化合物,其餘為水分。

2018-06-03

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