患者：男，28歲
病情描述：我比較喜歡吃豆芽，吃豆芽對身體有哪些好處呢？
吃豆芽對身體有哪些好處呢？
专家回答(1)
楊松
主任醫師好處很多，豆芽春天容易上火，不同於夏天的“溼熱”，屬於“燥熱”。被古人稱為“種生”的豆芽最適合春天吃，因為它能幫助五臟從冬藏轉為春生。豆芽有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。黃豆芽健脾養肝，其中維生素B2含量較高，春季適當吃黃豆芽有助於預防口角發炎。綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除溼的作用，適合溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。
2018-11-09
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