患者：女，22歲
病情描述：我最近在減肥，媽媽多吃豆芽對減肥很有幫助，請問常吃豆芽對減肥真的很有幫助嗎？
常吃豆芽對減肥很有幫助嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師減肥時吃豆芽對減肥是很有利的。豆芽分為綠豆芽和黃豆芽，因為是髮菜所以豆芽中含有豐富的水分、纖維質和維生素。如果你覺得綠豆和黃豆的營養價值已經很高了，那麼豆芽在發芽過程中會將營養細化，更利於人體吸收和利用。豆芽的熱量與冬瓜相差無幾，但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，對減肥非常有利。
2018-09-09
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