味精攝入過多有什麼危害?

患者:女,33歲

病情描述:我發現婆婆每次煮湯都會放很多的味精吃完嘴巴很難受,味精攝入過多有什麼危害呢?

专家回答(1)

楊松
楊松
主任醫師

味精是一種純糧食製成的調味品,其主要成分是穀氨酸鈉,含有鈉元素,和食鹽(氯化鈉)中的鈉是一樣的。但是,如果經常鈉攝入量過高會增加高血壓、心血管疾病等風險,所以最好控制味精的攝入量。

2018-06-27

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