什麼菜可以做成盒飯中午吃?

患者:女,27歲

病情描述:新進的公司沒有食堂,想早上做些便當帶著中午吃,什麼菜能夠經得起放一上午呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

自制的便當既乾淨又營養,但並不是每種菜都可以存放好幾個小時。準備自己的“愛心便當”時,要首選瓜類蔬菜。蔬菜可以提供豐富的B族維生素和維生素C、礦物質鉀、鎂等,以及類胡蘿蔔素、葉綠素、膳食纖維和多種生物活性物質。

2018-10-07

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