患者：女，26歲
病情描述：為了減肥一直用水果代替主食，醫生說不可以用水果代替主食，為什麼不能用水果代替主食？
為什麼不能用水果代替主食
专家回答(1)
楊松
主任醫師飲食中確實不能用水果代替主食，主食當中含有豐富的碳水化物，減少了它就意味著增加了脂肪、蛋白質等非碳水化物的含量。而脂肪和蛋白質在體內過多地分解會產生對人體有害的物質，從而影響肝臟、面板細胞等的正常代謝。而水果中的糖分屬於單糖，可以直接吸收，過量攝入會增加血糖的負擔並轉化成脂肪堆積在肝臟。
2018-08-21
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