過氧脂質對人體的危害有哪些?

患者:女,30歲

病情描述:都知道含過氧脂質的食物不能多吃,那麼過氧脂質對人體的危害有哪些?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

過氧脂質對人體危害很大,如果長期從飲食中攝入過氧化脂並在體內積聚,可使人體內某些代謝酶系統遭受損傷,促使大腦早衰或痴呆。

2018-04-22

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