患者：女，30歲
病情描述：南瓜是我很喜歡吃的食物，怎麼做才會又好吃又有營養呢？
南瓜怎麼做最好吃又營養呢？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師可以做成鹹蛋焗南瓜，南瓜和鴨蛋的搭配使營養更加豐富。食材：南瓜200克、鴨蛋黃4～5個、小蔥3根、調、油，做法：1)南瓜切片待用，鴨蛋黃取出壓泥，蔥切花備用；2)鍋內入油燒熱後，加入南瓜炒到微軟；3)倒入鴨蛋黃泥輕輕與南瓜炒勻，最後撒上蔥花輕炒，出鍋。
2018-09-04
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