患者：女，26歲
病情描述：我不太會吃辣椒，喜歡吃，但是容易上火，那怎樣吃辣椒才能避免上火？
怎樣吃辣椒能避免上火
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師吃辣椒可以加點酸味，這樣能降低辣椒的辛辣程度。從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用，減少上火機率，可以適當多吃點。
2018-09-08
免責聲明：
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患者：女，26歲
病情描述：我不太會吃辣椒，喜歡吃，但是容易上火，那怎樣吃辣椒才能避免上火？
专家回答(1)
吃辣椒可以加點酸味，這樣能降低辣椒的辛辣程度。從口味上來說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用，減少上火機率，可以適當多吃點。
2018-09-08
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