豆漿是一種高鈣食品嗎?

患者:女,30歲

病情描述:喝牛奶有補鈣的效果,但是我有乳糖不耐受,朋友們建議我喝豆漿,豆漿是一種高鈣食品嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

豆漿是一種非常優秀的食品,但從鈣含量上來說,它卻遠遠比不上牛奶,差的不是一倍兩倍。這是因為,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆漿之後,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿,不過是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處,在於它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失。

2018-06-29

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