食管癌和喜歡吃燙食有關嗎?

患者:女,45歲

病情描述:我喜歡趁熱吃東西,朋友告訴我如果經常這樣吃可能會出現食管癌,經常吃太燙的食物真的會誘發食管癌嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

如果經常吃太燙的食物,真的有可能會出現食管癌。食管癌患者中有很大比例的人,喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。動物實驗也證明飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎嚥等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用,當黏膜細胞出現增生性病變後,就有可能進一步發生癌變。

2018-08-29

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