醃漬的菜可以多吃嗎

患者:女,36歲

病情描述:每天晚飯就懶得做菜,就吃一些醃漬的菜,這種菜可以多吃嗎?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

醃漬的菜中含鹽量是比較高的,多吃眼子菜對我們的咽喉是沒有好處的,所以不應該吃得太多。如果喜歡醃漬菜,可以在烹炒之前,用清水浸泡、沸水焯燙一下,這樣吃會計較健康。

2018-06-18

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