患者：女，29歲
病情描述：我家孩子很喜歡吃燒鵝，吃了鵝肉之後可不可以吃柿子餅啊？
鵝肉可以跟柿子餅一起吃嗎？
专家回答(3)
楊松
主任醫師有些人做菜會買些菜譜，也會買些食物相生相剋的書來看，一般不建議柿子和鵝肉一起吃，因為兩種食物之間會產生反應。鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，輕者會引起胃腸道反應，嚴重者可能會危及生命。
2019-01-05
王燕
主任醫師有些人做菜會買些菜譜，也會買些食物相生相剋的書來看，一般不建議柿子和鵝肉一起吃，因為兩種食物之間會產生反應。鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，輕者會引起胃腸道反應，嚴重者可能會危及生命。
2019-01-05
謝琪
主任醫師鵝肉跟柿子餅不能同食，二者同食，嚴重者會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡，所以再吃柿子餅的時候一定要慎重。
2019-01-05
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