慢性病人能吃紫菜飯卷嗎?

患者:女,77歲

病情描述:奶奶很愛吃紫菜飯卷,可奶奶有慢性疾病,能吃紫菜飯卷嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

慢性病人是可以吃紫菜飯卷的,而在米飯中加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類做法是符合清淡原則的。只要同時不吃過鹹的菜餚,紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。

2018-09-02

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