洋蔥有殺菌功效嗎?

患者:女,26歲

病情描述:我喜歡買洋蔥,有時候會直接清炒,味道非常不錯,吃洋蔥有殺菌功效嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

洋蔥含有兩種硫化物——硫代亞磺酸酯和硫代磺酸酯,都具有強效抗菌作用,可殺死導致齲齒的變形鏈球菌,洋蔥的殺菌效果也是不錯的,多吃洋蔥有益身體健康。

2018-09-11

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