薯類食物都含有什麼營養成分?

患者:男,32歲

病情描述:我們家人一直都比較喜歡吃薯類的食物,聽說這類食物的營養成分是很高的,薯類食物都含有啥營養成分?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

薯類食物是日常比較常見的一種物質,並且還有很豐富的營養成分,尤其是直屬之中,還有特別豐富的花青素,而有一些品種還還有一些可以提高免疫力的粘蛋白成分甚至比山藥的評價還要高。

2018-04-14

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