鮮果汁可以加熱嗎?

患者:女,29歲

病情描述:寶寶小,腸胃弱,給她吃東西都很注意,都熱的吃的,請問鮮果汁可以加熱嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

鮮果汁可以加熱嗎,鮮榨果汁不可加熱,水果在榨汁過程中會在一定程度上破壞維生素,而過度加熱則加劇了這種對維生素的破壞程度。

2018-05-06

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