患者：男，61歲
病情描述：爸爸被確診為心臟病後，聽醫生說了許多飲食禁忌，我也是聽得迷迷糊糊，我想知道心臟病人適合吃什麼油？
心臟病人適合吃什麼油？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師心臟病人應該吃含飽和脂肪酸低的油，應該優先選擇以下油：茶籽油、橄欖油、低芥酸菜籽油、芝麻油、亞麻籽油等。血脂高人群，應該少用花生油、玉米油煎炸做菜，建議少吃或不吃油炸食物。
2018-06-12
謝琪
主任醫師適合吃玉米油或者是橄欖油，心臟病是一種比較嚴重的疾病，有可能會造成呼吸急促和心率失常，嚴重時會導致心功能衰竭等症狀。心臟病患者在日常生活中最好選擇植物油，其中的脂肪和膽固醇含量是比較低的，在吃後不會出現血壓升高和心臟負擔。
2018-06-12
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