患者：女，21歲
病情描述：皮可食用類果蔬：蘋果、桃子、西紅柿和西葫蘆等如何清洗最乾淨？
表皮可食用類果蔬如何清洗？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師在自來水下搓洗30—60秒。自來水沖洗有助於去除果蔬上98％的細菌。頑漬可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等較軟水果不宜用力搓洗，以免破皮。
2018-06-30
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患者：女，21歲
病情描述：皮可食用類果蔬：蘋果、桃子、西紅柿和西葫蘆等如何清洗最乾淨？
专家回答(1)
在自來水下搓洗30—60秒。自來水沖洗有助於去除果蔬上98％的細菌。頑漬可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等較軟水果不宜用力搓洗，以免破皮。
2018-06-30
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