患者：男，30歲
病情描述：我老公很喜歡吃菠菜拌藕片，他經常讓我做給他吃，吃菠菜拌藕片對身體有好處嗎？
吃菠菜拌藕片對身體有好處嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師吃菠菜拌藕片對身體是有一些好處的。菠菜拌藕片：菠菜、鮮藕各200克。將菠菜洗淨，入沸水中稍焯;鮮藕去皮切片，入開水汆斷生;以上二物加入鹽、麻油、味精拌勻即可。這道菜具有清肝明目的功效，適用於肝血不足所致的視物不清、頭昏肢顫等病症。
2018-08-22
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