患者：女，5歲
病情描述：蘑菇是我們家一週必吃的食物，孩子愛吃，老人也愛吃，但常吃蘑菇對身體有哪些好處？
常吃蘑菇有哪些好處？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師蘑菇的營養價值非常高，而且還有抗癌的效果。在我們的素食當中，蘑菇是大家非常喜愛的食材，雖然蘑菇的品種不同，但都屬於低脂肪、低熱量的食物。而且，蘑菇中富含菌類甾醇、多種氨基酸和礦物質以及維生素，是預防慢病、降低膳食熱量攝入和保健身體的重要元素。家宴中，烹製蘑菇類的菜餚，需要把握各種蘑菇的質感和滋味，搭配適合的食材，可以讓你品嚐到不一樣的營養美食！
2018-05-15
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