土豆裡有維生素嗎?

患者:女,36歲

病情描述:我聽說土豆中含有的營養成分很高,那土豆裡有維生素嗎?

专家回答(1)

楊松
楊松
主任醫師

土豆裡有很多的維生素,維生素含量甚至與蔬菜相當,尤其是維生素C和B族維生素含量較高。前者是抗氧化劑,保護身體免受自由基損害,後者有利於心血管健康。

2018-06-15

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