豆腐和蜂蜜不能同時吃嗎?

患者:女,34歲

病情描述:我聽說蜂蜜美容的,我去超市買蜂蜜,超市售貨員說,吃蜂蜜的時候不要吃豆腐。豆腐和蜂蜜不能同時吃嗎?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃了豆腐後,不能食用蜂蜜,更不宜同時食用。

2018-09-21

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