患者：男，30歲
病情描述：我一直喜歡吃馬鈴薯營養可口，別人告知我不能多吃會營養不良，馬鈴薯吃多了會導致營養不良嗎？
馬鈴薯吃多了會導致營養不良嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師營養專家斷言：“每餐只吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。”因此減肥者不需要擔心吃馬鈴薯會導致營養不良。不過，減肥者要注意將馬鈴薯做主食而不是做菜品來吃。煮馬鈴薯、薯條或煎薯餅都是很好的選擇。每日堅持一餐只吃馬鈴薯，長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。
2018-08-30
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