患者：女，36歲
病情描述：我今天想買胡蘿蔔煲湯，可買的時候有黃色胡蘿蔔，還有紅色胡蘿蔔，哪種吃了更營養？
黃色胡蘿蔔和紅色胡蘿蔔哪種更好
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師每種胡蘿蔔的營養價值都高，黃色胡蘿蔔比紅色胡蘿蔔營養價值高，其中除含大量胡蘿蔔素外，還含有強烈抑癌作用的黃鹼素，有的功能用。科學家還發現，同一株菜的不同部位，由於顏色不同，其營養價值也不同，其營養價值也不同。
2018-09-07
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患者：女，36歲
病情描述：我今天想買胡蘿蔔煲湯，可買的時候有黃色胡蘿蔔，還有紅色胡蘿蔔，哪種吃了更營養？
专家回答(1)
每種胡蘿蔔的營養價值都高，黃色胡蘿蔔比紅色胡蘿蔔營養價值高，其中除含大量胡蘿蔔素外，還含有強烈抑癌作用的黃鹼素，有的功能用。科學家還發現，同一株菜的不同部位，由於顏色不同，其營養價值也不同，其營養價值也不同。
2018-09-07
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