秋葵有哪些食用的營養價值呢？

胡小翠

主任醫師

1、助消化，秋葵之中的粘性物質能夠幫助我們促進腸胃蠕動。2、耐缺氧，常吃秋葵可提高耐缺氧能力。3、保護肝臟，黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。4、防腸癌。5、降血脂，預防心血管病。6、補鈣，黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60％,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。7、去疲勞，對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。8、減肥。

2018-06-22