禽肉是高脂肪肉食嗎

患者:女,23歲

病情描述:我喜歡吃雞翅、雞腿一類的禽肉,只是這類肉食的脂肪含量會不會很高呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

禽肉屬於高脂肪肉食,因此吃禽肉時一定要記得去皮,其中雞肉是蛋白質的最佳來源,去皮可去掉絕大部分的脂肪,是禽肉中的首選。

2018-10-03

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