患者：女，20歲
病情描述：媽媽今天買了豆製品，說常吃豆製品好處很多，豆製品含哪些營養物質有益健康？
豆製品含哪些營養物質有益健康？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師豆製品指的是大豆製品，因為大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質都是有利於人體健康的活性物質。
2018-09-09
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患者：女，20歲
病情描述：媽媽今天買了豆製品，說常吃豆製品好處很多，豆製品含哪些營養物質有益健康？
专家回答(1)
豆製品指的是大豆製品，因為大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質都是有利於人體健康的活性物質。
2018-09-09
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