患者：男，40歲
病情描述：每天家婆都是買了骨頭，都吃到膩了，骨頭湯可以加點什麼蔬菜呢?
骨頭湯可以新增什麼蔬菜？
专家回答(1)
楊松
主任醫師制骨頭湯時可放入一些時令蔬菜，營養更為全面。比如秋天的蓮藕有滋陰養胃、健脾益氣的功效，和排骨一起煲湯能健脾開胃;海帶和排骨燉食有助降壓降脂。玉米味道清淡，也可以和排骨一起燉食，能增加食慾，減輕油膩感;此外，骨頭湯加入冬瓜、蘿蔔，則有潤肺生津、利尿排毒的功效。
2018-08-28
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