患者：男，22歲
病情描述：我很喜歡吃土豆的，請教一下，什麼樣的土豆才好吃呢？
什麼樣的土豆才好吃呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師圓的面，長的黏。圓形的土豆屬於粉質土豆，口感較面，適合用來燉、燒、蒸等;而細長的“五月皇后”品種則較黏，不容易煮爛，適合用來炒著吃。
2018-07-06
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患者：男，22歲
病情描述：我很喜歡吃土豆的，請教一下，什麼樣的土豆才好吃呢？
专家回答(1)
圓的面，長的黏。圓形的土豆屬於粉質土豆，口感較面，適合用來燉、燒、蒸等;而細長的“五月皇后”品種則較黏，不容易煮爛，適合用來炒著吃。
2018-07-06
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