患者：女，45歲
病情描述：我比較喜歡喝鯉魚湯，而且做鯉魚湯的時候，總喜歡放進去一些枸杞，枸杞燒鯉魚湯都有哪些功效？
枸杞燒鯉魚都有哪些功效呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師經常吃枸杞可以增強人體的免疫能力，而且枸杞裡面還含有豐富的胡蘿蔔素以及多種維生素，並且枸杞還有藥用的價值，想要減肥的人就可以吃枸杞燒鯉魚，補充身體營養的同時，也有減肥的作用，1、將鯽魚去內臟、去鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末;2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒麵及水，稍燜片刻;3、投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。菜餚特點：枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
2018-11-05
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