患者：男，35歲
病情描述：以前我挺喜歡吃肥肉的，但都說瘦肉才營養，豬瘦肉真的比肥肉的營養高嗎？
豬瘦肉比肥肉更營養嗎
专家回答(1)
謝琪
主任醫師豬瘦肉比肥肉更營養，豬裡脊肉蛋白質的含量約為21％，後臀尖約為15％，肋條肉約為10％，奶脯僅為8％，從這裡也可以看出豬瘦肉比肥肉的蛋白質含量要高。
2018-09-03
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患者：男，35歲
病情描述：以前我挺喜歡吃肥肉的，但都說瘦肉才營養，豬瘦肉真的比肥肉的營養高嗎？
专家回答(1)
豬瘦肉比肥肉更營養，豬裡脊肉蛋白質的含量約為21％，後臀尖約為15％，肋條肉約為10％，奶脯僅為8％，從這裡也可以看出豬瘦肉比肥肉的蛋白質含量要高。
2018-09-03
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