患者：男，25歲
病情描述：我很喜歡胡蘿蔔，隔幾天就要吃一次，胡蘿蔔有什麼營養價值？
胡蘿蔔有什麼營養價值？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師胡蘿蔔營養價值很豐富。它能促進體內汞的排出，清除自由基。胡蘿蔔也是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。而胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基。
2018-08-28
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