患者：女，28歲
病情描述：秋季吃完飯後總是胃脹得難受，消化不好應吃什麼？
秋季消化不好應吃什麼？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師秋季消化不好應吃些發酵食品。這些食品發酵時微生物會產生大量B族維生素，同時微生物的作用消除了食物中的抗營養因素，部分分解了其中的蛋白質，使其中的微量元素和各種活性物質能夠更好地吸收利用。主食可以選擇發麵餅、饅頭等發酵面製品，尤其推薦雜麵發糕，粗細糧搭配營養更高。副食可以多吃一些豆類發酵製成的豆豉、豆醬、醬豆腐、麻豆腐、豆汁，奶類發酵製成的酸奶，還有大米發酵製成的醪糟等。
2018-08-24
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