患者：男，26歲
病情描述：現在天氣冷了，我就想把蜂蜜加熱後再吃，如果加熱會破壞營養嗎？
蜂蜜加熱會破壞營養嗎
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師蜂蜜不能加熱，也不能用熱水沖泡。從藥理學的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會破壞當中的維它命、並減少它的香氣，營養價值就降低了。
2018-07-02
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患者：男，26歲
病情描述：現在天氣冷了，我就想把蜂蜜加熱後再吃，如果加熱會破壞營養嗎？
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蜂蜜不能加熱，也不能用熱水沖泡。從藥理學的角度看，蜂蜜加熱到67度以上，會破壞當中的維它命、並減少它的香氣，營養價值就降低了。
2018-07-02
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