什麼食物有抗氧化成分?

患者:女,29歲

病情描述:自己現在變得很養生,尤其最近在飲食中特別注意是不是有抗氧化作用,一般什麼食物有這樣的效果呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

很多食物都具有一定的抗氧化作用,像茶和一些草藥中含有抗氧化的成分,如綠茶,百里香,羅列和迷迭香。BHA和BHT等抗氧化劑也作為新增劑用於食品加工中。在購買食品時,要多留意標籤。

2018-04-12

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