患者：女，31歲
病情描述：我買了一些鷹嘴豆，但不知道怎麼做才能更有營養，鷹嘴豆如何製作？
鷹嘴豆如何製作？
专家回答(1)
楊松
主任醫師鷹嘴豆是嬰兒和老年人的營養食品。醫學專家和食品專家對鷹嘴豆在營養物質的全面性、生物值及其消化吸收方面，認為鷹嘴豆均大大優於其它豆類，給予極評價。鷹嘴豆的材料：食材主料：150g大米，50g鷹嘴豆。配料：1000ml水。鷹嘴豆的做法：1、鷹嘴豆備用。2、放入水中泡軟。3、大米洗淨。4、大米與泡好的鷹嘴豆放入煮粥煲，煮熟。5、出鍋。
2018-07-09
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