患者：女，27歲
病情描述：我老婆懷孕了，她喜歡吃豆腐，想弄點新花樣給她吃，豆腐跟什麼一起更適合孕婦吃？
豆腐跟什麼一起更適合孕婦吃？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適閤中老年人、青少年、孕婦食用。
2018-12-31
胡小翠
主任醫師孕婦每天要攝入大量營養，給你推薦鯽魚燉豆腐，鯽魚燉豆腐營養豐富。鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，豆腐蛋氨酸含量較少，而魚類含量非常豐富;魚類苯丙氨酸含量比較少，而豆腐中則含量較高。這樣兩者合起來吃，可以取長補短，相輔相成，從而提高營養價值。由於豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D的作用，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合孕婦食用。
2018-12-31
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