春季的菠菜有哪些優勢?

患者:女,24歲

病情描述:我不是很喜歡吃菠菜,總是感覺有一種苦澀的味道,她們說春天的菠菜最好,那麼有啥優勢呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

雖然說菠菜是一年四季都有的蔬菜,但是確實以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口。春季上市的菠菜,有解毒作用,所以春天的菠菜要多吃。

2018-06-30

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